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Auf der Suche nach dem Außergewöhnlichen?
Wild
Die neue Jagdsaison ist eröffnet.
Den Anfang macht wie immer der Maibock denn ab Mai dürfen die jungen Rehböcke wieder geschossen werden.
Rehe sind echte Feinschmecker und suchen sich nur bestimmte Gräser und Kräuter aus – das Beste vom Besten also. Über den Winter hat der Rehbock seine Fettreserven verbraucht und alle Kraft in sein neues Gehörn gesteckt. Im Frühling wandern alle Nährstoffe aus der Nahrung direkt ins Wildbret. Kombiniert mit viel Bewegung, frischer Luft und „keinem Stress“ bei der Jagd entsteht ein tolles Produkt: besonders zart und sehr aromatisch im Geschmack. Dazu ist Wildfleisch gesünder und nährstoffreicher als die meisten anderen Fleischarten.
Fisch & Meeresfrüchte
We love it: Meeresfrüchte in Sashimi-Qualität.
Im Herzen Andalusiens zu Hause steht HISPAMARE für Meeresfrüchte in Top-Qualität. In den 1950ern mit einem einzigen Boot gestartet, zählt die spanische Gruppe heute zu den führenden Lieferanten für wild gefangene Meeresfrüchte - 100% kontrolliert entlang der gesamten Wertschöpfungskette. HISPAMARE arbeitet nach den höchsten europäischen Qualitätsstandards.
Die Boote sind in den bekanntesten Fanggründen unterwegs. Der Fang wird noch an Bord handverlesen, selektiert und innerhalb weniger Minuten bei -35° C schockgefroren. Es werden weder Glasur noch künstliches Fett hinzugefügt. Das Ergebnis sind wild gefangene Krustentiere wie Carabineros oder Langusten in feinster Sashimi-Qualität.
Top-Wochenangebote
Black Tiger o. Kopf/m. Schale 8/12 p. LB
Seesaiblingsfilet m. Haut/o. Gräten 200/400 g
Rinder-Roastbeef o. Kette Black Angus grass fed 3.2/5 kg
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