Premium-Großhandel für Gastronomie & Hotellerie
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Zanderfilet m. Haut aufgetaut 400/800 g
23,99 € /KG
Kiste 3 kg
Art. Nr.: 8824
Herkunft: Binnenfischerei KZ
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Wild
Die neue Jagdsaison ist eröffnet.
Den Anfang macht wie immer der Maibock denn ab Mai dürfen die jungen Rehböcke wieder geschossen werden.
Rehe sind echte Feinschmecker und suchen sich nur bestimmte Gräser und Kräuter aus – das Beste vom Besten also. Über den Winter hat der Rehbock seine Fettreserven verbraucht und alle Kraft in sein neues Gehörn gesteckt. Im Frühling wandern alle Nährstoffe aus der Nahrung direkt ins Wildbret. Kombiniert mit viel Bewegung, frischer Luft und „keinem Stress“ bei der Jagd entsteht ein tolles Produkt: besonders zart und sehr aromatisch im Geschmack. Dazu ist Wildfleisch gesünder und nährstoffreicher als die meisten anderen Fleischarten.
Champagne Nicolas Feuillatte
Der Liebling der Franzosen.
Nicolas Feuillatte ist die jüngste der großen Champagnermarken und verfolgt einen unbefangenen Zugang zum Luxusgut Champagner, denn „Champagner ist zwar ein außergewöhnliches Produkt, sollte aber nicht außergewöhnlichen Anlässen vorbehalten sein.“
Die Cuvées von Nicolas Feuillatte zeugen vom Know-how und Stil einen jungen und modernen Champagnerhauses: Finesse, Präzision und Eleganz.
Der Kellermeister verfügt über eine außergewöhnliche Auswahl an Qualitätsweinen aus dem gesamten Gebiet der AOC-Champagne – vinifiziert nach Jahrgang und Rebsorte sowie einer strengen Auswahl an Premiers und Grand Cru-Jahrgängen. Diese Vielfalt entsteht durch die Arbeit der rund 5.000 Winzer des einzigartigen Genossenschaftsmodells, das wesentlich zum großen Erfolg der Marke beiträgt.
Das Sortiment von Nicolas Feuillatte ist vielseitig, facettenreich und bietet für jeden Anlass und Geschmack garantiert den richtigen Champagner.
Big Green Egg
Räuchern, Braten, Dämpfen, Backen & Grillen.
Das Big Green Egg ist ein richtiger Alleskönner und darf in keiner (Outdoor)-Küche fehlen. Das Geheimnis liegt „nur“ in der Kombination mehrerer Elemente: Die Keramik reflektiert die Wärme und erzeugt auf diese Weise einen Luftstrom. Die perfekte Luftzirkulation lässt die Zutaten auf der gewünschten Temperatur gleichmäßig garen. Die Temperatur lässt sich ganz genau regulieren und über lange Zeit halten.
Wir sind exklusiver Big Green Egg Partner für die österreichische Gastronomie und Hotellerie. In unserem 4EGGheads Store in Wals-Siezenheim haben wir alle Modelle – vom Mini bis zum 2XLarge – mit einer breiten Auswahl an Zubehör ausgestellt. Noch unsicher welches EGG für Sie das Richtige ist? Schauen Sie vorbei und wir finden gemeinsam Ihr passendes Big Green Egg.
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