Mit unserem Nose-to-tail-Sortiment legen wir den Fokus auf die sogenannten „unedlen“ Stücke von Rind, Kalb und Schwein abseits von Filet & Co. Denn genau darum geht‘s: die ganzheitliche Verwertung von Lebensmitteln und der respektvolle Umgang mit Nutztieren. 
Gerade beim Fleisch muss die Produktqualität einwandfrei sein – aus diesem Grund arbeiten wir mit kleinbäuerlichen Betrieben aus der Region zusammen. Denn: Wenn „Nose to tail“ draufsteht, haben Sie die Sicherheit, dass es sich um  heimisches Fleisch in Top-Qualität handelt.