Champagner Blanc de Blancs Millésime 2018
eine sortenreine Cuvée voller Frischen aus einem außergewöhnlichen Jahrgang, Cuvée: 100% Chardonnay, Ausbau: mindestens 5 Jahre Flaschenreife, Verkostungsnotiz - im Glas: blassgolden mit feinen silbrigen Reflexen und hauchzarten lebhaft aufwärts strömenden Perlen, in der Nase: zu blumigen Noten von Mimosen und weißen Blüten gesellen sich nach etwas Belüftung feine an Gebäck erinnernde Aromen von frischer Butter und Milchbrötchen, am Gaumen: kraftvoll, im Auftakt frische leicht mentholische Noten, die sich zu Aromen von Birnen und Aprikosen entfalten, sehr elegant, geradlinig und präzise, im Finale lebendig mit der saftigen Frische von Zitrusfrüchten wie Pink Grapefruit